蟲草就是冬蟲夏草嗎?對人體有哪些好處?如何避免買到假貨?Q：蟲草就是冬蟲夏草嗎？是動物，還是植物？A：冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。

主要生長在中國西部的四川、西藏及青海等地區(qū)海拔3800米至5000米的高山草地。根據(jù)海拔高低的劃分，冬蟲夏草的營養(yǎng)價值也大有不同，海拔越高，營養(yǎng)價值越高。云南、四川等低海拔的蟲草，營養(yǎng)價值較低，還會有重金屬污染等現(xiàn)象，不推薦大家食用。

真正具有藥用價值的是青海玉樹和西藏那曲兩地的蟲草，其中青海玉樹雜多縣更是被國務(wù)院譽(yù)為“中國冬蟲夏草第一縣”，營養(yǎng)價值極高，品相也是上等。咱們東強(qiáng)堂冬蟲夏草便是產(chǎn)自于這里，并且是藏民直收，源頭發(fā)貨，保證品質(zhì)，更避免了中間商摻假。冬蟲夏草價格|冬蟲夏草價格昂貴的原因是什么？

Q：冬蟲夏草對人體有哪些好處？
A：冬蟲夏草與人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品，清代吳儀洛《本草叢新》記載冬蟲夏草性味甘，溫，具有補(bǔ)肺益腎，化痰止咳的功能?？捎弥诰每忍摯?，產(chǎn)后虛弱、陽痿陰冷等病癥。
據(jù)現(xiàn)代藥理研究，冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸和多糖等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌等生長，對人體的內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用。
蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強(qiáng)身體對病毒及寄生蟲的抵抗力。

高海拔野生冬蟲夏草東強(qiáng)堂蟲草
Q：人工培養(yǎng)的冬蟲夏草菌，是否有相同功效？
A：現(xiàn)在有不少人在做冬蟲夏草人工養(yǎng)殖，但受限于技術(shù)障礙，多數(shù)僅能養(yǎng)殖出冬蟲夏草無性生殖階段的菌絲體，生長周期短，能較快制成產(chǎn)品上市，藥用價值卻不及子實體。
衛(wèi)生福利部2014年發(fā)布「冬蟲夏草菌絲體食品標(biāo)示相關(guān)規(guī)定」指出，冬蟲夏草菌絲體食品不得在廣告或產(chǎn)品上僅標(biāo)示「冬蟲夏草」，應(yīng)在產(chǎn)品外包裝明顯易見處，加注「本產(chǎn)品非中藥材冬蟲夏草之制品」提醒標(biāo)語。若品名標(biāo)示為「冬蟲夏草菌絲體」，必須使用中華被毛孢，或分離自冬蟲夏草的蟲草相關(guān)菌株。

Q：冬蟲夏草怎么吃？
A：1.煮水當(dāng)茶喝：冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，應(yīng)該煮水喝。方法是，把冬蟲夏蟲加一杯水左右，用小火煮10分鐘，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，直到煮出來的水變淡。
2.與肉類燉食：與肉類燉著吃是最適合的，但時間太長會讓營養(yǎng)流失。一般燉半小時最適合，且與不同的肉燉，保健功效也不同。
3.研粉服用：還有一個簡便的方法，就是用研磨機(jī)磨成粉末，然后裝入到膠囊中，這樣可以方便攜帶，每天定時服用。

冬蟲夏草等級不同大小不同
Q：如何避免買到假貨？
A：1.看顏色：冬蟲夏草分成蟲和草兩部分，蟲體表面呈深黃到淺黃棕色，草的部分即子座，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。
2.看外形：冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達(dá)4至7公分，直徑約0.3公分。
3.看斷面：冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似「V」形的黑芯，有些也可能是一個黑點(diǎn)，是蟲的消化腺。
4.聞氣味：冬蟲夏草聞起來有菌菇的香氣。
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