蟲草價(jià)格較去年同期略有上漲，最近通過了解蟲草市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，蟲草價(jià)格較去年同期有所上漲。

價(jià)格：每克140元至300元不等
蟲草在我國(guó)四川、青海等地都有生長(zhǎng)，西藏的蟲草因品質(zhì)上乘受到人們的歡迎，每天早晨天剛蒙蒙亮，拉薩清真寺一帶的蟲草商人就忙活起來(lái)。“都是今年的新草，送人自己吃都合適。”11月7日中午12時(shí)許，在清真寺一家蟲草店內(nèi)，老板吆喝著招攬生意，來(lái)自廣州的張先生仔細(xì)地查看著各個(gè)罐內(nèi)蟲草的區(qū)別。“送禮選個(gè)頭大一點(diǎn)的，自己吃的話小一點(diǎn)的就合適。”該店老板介紹，目前蟲草售價(jià)在每克140元至300元不等，市民偏愛價(jià)格每克140元至180元的蟲草。聽完老板的推薦后，張先生購(gòu)買了5克160元/克的蟲草：“家里老人鐘愛養(yǎng)生，所以總喜歡煲湯喝，今年回家?guī)┫x草回去孝敬他們。”

每年5、6月新鮮蟲草上市的時(shí)候，蟲草店馬老板都會(huì)親自到那曲的農(nóng)牧民家中收購(gòu)新草。“那曲蟲草以比如和丁青的質(zhì)量最好，價(jià)格也是最貴。品質(zhì)最好的一克2根，一斤900根的賣到了12萬(wàn)至13萬(wàn)元，一斤1100根的售價(jià)也在11萬(wàn)元左右。與去年相比，因?yàn)榻衲昴乔x草產(chǎn)量減少，所以平均一斤上漲了三、四千元。目前的蟲草價(jià)格也略高于新草價(jià)格。”走訪中，不少蟲草商表示，大部分市民和游客的購(gòu)買力有限，多是自用或者送人，所以蟲草商都將多數(shù)蟲草以快遞方式售賣。

謹(jǐn)防：“做了手腳”的蟲草
除了價(jià)格偏高的蟲草外，一些店家也在售賣斷草，這種蟲草多是子座蟲體分離或者蟲體折斷，價(jià)格在每克90元至110元不等，“其實(shí)蟲草的價(jià)值都一樣，不因個(gè)頭大小而有所區(qū)別。”在清真寺從事蟲草批發(fā)生意十余年的何女士說，“自己吃的話，買斷草比較劃算，效果不打折，價(jià)格還更優(yōu)惠些。”何女士特別提示，購(gòu)買斷草時(shí)仔細(xì)觀察，一些不法商家會(huì)在蟲草中插牙簽、將斷草粘膠后再售賣，市民或者游客購(gòu)買時(shí)需仔細(xì)辨別，最好由懂行的朋友陪同購(gòu)買。

那曲蟲草雖好，辨別卻難。為此，何女士總結(jié)了那曲蟲草與其它蟲草的區(qū)別供市民參考：那曲蟲草蟲體表面色澤黃凈，不論蟲體大小，色澤均一致，其他產(chǎn)地蟲草色或淡，或泛紅而灰白；那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色；那曲蟲草無(wú)論蟲體大小，看上去均顯得粗肥勻稱，其他產(chǎn)地的蟲草蟲體細(xì)瘦且尾細(xì)短；那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，其他產(chǎn)地的蟲草香味極淡，甚至只有草味，且無(wú)油潤(rùn)感。

如何挑選優(yōu)質(zhì)蟲草？業(yè)內(nèi)人士支招：看外形，正品的蟲草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯，子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大；看斷面，正品的蟲草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“v”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)，這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線；看顏色，那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤(rùn)；聞氣味，正品的蟲草在密封后打開，聞起來(lái)有比較濃的腥氣味，淡草味。
西藏商報(bào) 記者 洪西