冬蟲(chóng)夏草吃法多種多樣，但要說(shuō)百吃不膩的吃法，那就非燉雞莫屬了，冬蟲(chóng)夏草燉雞有各種各樣的燉發(fā)，每一種都非常的美味新鮮，雞肉雞湯都美味營(yíng)養(yǎng)，好吃的不得了，之前也給大家介紹過(guò)冬蟲(chóng)夏草燉雞的美味食譜，最近小編又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)寶藏食譜，已經(jīng)在家燉過(guò)好幾次了，感興趣的朋友可以跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下，冬蟲(chóng)夏草黃芪煲仔雞肉。

首先我們需要準(zhǔn)備一些原料，冬蟲(chóng)夏草準(zhǔn)備三四克左右，清洗干凈之后放到碗里備用；黃芪需要準(zhǔn)備20克左右，這個(gè)也要洗干凈，洗的特別干凈才可以，然后切成薄片，最后裝入紗布袋中備用；準(zhǔn)備一只仔雞，一斤半到兩斤的就可以，在仔雞清理干凈之后，整只焯水，焯水片刻之后撈出，用清洗清洗干凈之后瀝水備用；然后再準(zhǔn)備適量的蔥段姜片和其他調(diào)料。

我準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，將準(zhǔn)備好的仔雞放入里面，再放入裝著黃芪的紗布袋和洗干凈的冬蟲(chóng)夏草，加入料酒、蔥姜和適量清水開(kāi)始燉煮，大火燉沸之后將上面的浮沫給清理干凈，再改成小火，用小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右就可以，等雞肉軟爛了將紗布袋和蔥姜撈出來(lái)，再放入精鹽和雞精、胡椒粉調(diào)味就可以出鍋服用了，這樣制作出來(lái)的冬蟲(chóng)夏草黃芪煲仔雞味道非常不錯(cuò)，雞肉非常鮮嫩，雞湯也很鮮美。
以上就是對(duì)冬蟲(chóng)夏草黃芪煲仔雞做法的介紹，步驟雖然麻煩了一點(diǎn)，但是味道營(yíng)養(yǎng)是很不錯(cuò)的。冬蟲(chóng)夏草黃芪煲仔雞有滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣的作用作用，平時(shí)患有腎虛，有精虧氣短、腰膝酸痛、失眠多夢(mèng)、疲憊乏力的朋友可以多服用這個(gè)配方。身體健康的人也可以經(jīng)常服用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，起到防病強(qiáng)身，益壽延壽的作用作用，你們喜歡嗎？